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/masago/
Le masago apporte une touche croquante aux sushis.
カペリン卵はすしに歯ごたえを加える。
小さな粒が集まり、料理にぷちぷちした食感を加える素材
Œufs de capelan, petits et souvent utilisés comme garniture dans les plats japonais.
masagoは、日本語の料理用語まさごからフランス語に入った借用語
