「manicotti」のコアイメージコアイメージ
空洞のある太い筒に、チーズや肉などの具を満たすパスタ
「manicotti」のフランス語での定義フランス語での定義
Pâtes italiennes épaisses et creuses que l'on remplit d'une farce avant de les faire cuire, souvent avec une sauce.
「manicotti」の語源語源
manicottiは、イタリア語で「小さな袖」を表すmanicottoに由来し、筒の形を袖に見立てた呼び名
「manicotti」のコラムコラム
- manicottiはイタリア系アメリカ料理で広く使われる呼び名で、イタリア料理のcannelloniと近い料理を指すことがある