haggis
「haggis」のコアイメージコアイメージ
細かくした羊の内臓や穀物を香辛料で味つけし、詰め物料理に仕立てたもの
「haggis」のフランス語での定義フランス語での定義
Plat traditionnel écossais préparé avec des abats de mouton, de l'avoine, de l'oignon et des épices, puis cuit dans une panse.
「haggis」の語源語源
haggisは、英語 haggis をフランス語でも使う借用語で、古い語形の由来は確定していない
「haggis」のコラムコラム
- バーンズ・ナイトの食卓では、ハギスを切り分ける前に詩を朗読する習慣があり、料理と文学が結びついている