「guar」のコアイメージコアイメージ
種子を加工して、液体に粘りを加える植物
「guar」のフランス語での定義フランス語での定義
Légumineuse dont on utilise les graines pour obtenir une gomme qui donne de la consistance aux préparations.
「guar」の語源語源
guarは、ヒンディー語の植物名gwārにさかのぼる借用語で、英語guarからフランス語に入った語
「guar」のコラムコラム
- フランス語の食品表示でE412を見たら、guar由来の増粘剤が使われていることを示す