「grilladerie」のコアイメージコアイメージ
注文を受けた肉を熱い網や鉄板で焼き、料理として出す店
「grilladerie」のフランス語での定義フランス語での定義
Restaurant où l'on prépare et sert principalement des viandes grillées.
「grilladerie」の語源語源
grilladerieは、grilladeに接尾辞-erieが付いた語で、焼いた肉を扱う店を表す
「grilladerie」のコラムコラム
- 日本語の「焼き肉店」に近いが、grilladerieは客が自分で焼く店とは限らず、店側が焼いて出す店にも使われる