gouais

「gouais」のコアイメージコアイメージ

香りを強く押し出すより、きりっとした酸味をもつ白ブドウ

「gouais」のフランス語での定義フランス語での定義

Cépage blanc ancien dont les raisins servent à produire du vin blanc.

「gouais」の語源語源

gouaisは、古フランス語のgouais「粗野な、下品な」が白ブドウ品種の名になったものとされる

「gouais」のコラムコラム

• グエとシャルドネは別の品種で、シャルドネはグエとピノ・ノワールの交配に由来する

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