「gastropub」のコアイメージコアイメージ
親しみやすい酒場の形を保ちながら、料理店に近い食事を出す店
「gastropub」のフランス語での定義フランス語での定義
Lieu de restauration de type pub où l'on vient aussi pour manger des plats travaillés et boire des boissons.
「gastropub」の語源語源
gastropubは、料理や食文化に関わる gastro と、酒場を表す pub を結びつけた英語由来の語
「gastropub」のコラムコラム
- gastropubの「gastro」は胃の病気ではなく、料理や食事に関わる要素を示す語の一部