「fruitière」のコアイメージコアイメージ
地域の酪農家が牛乳を持ち寄り、チーズなどに仕上げる共同の場
「fruitière」のフランス語での定義フランス語での定義
Coopérative où plusieurs producteurs de lait apportent leur lait pour fabriquer ensemble du fromage et d'autres produits laitiers.
「fruitière」の語源語源
fruitièreは、fruit「産物」に接尾辞ièreが付いた語で、牛乳からチーズを作る共同施設を指す地域語
「fruitière」のコラムコラム
- fruitièreは果物店ではなく、フランシュ＝コンテ地方などで酪農家が牛乳を集めてチーズを作る施設を指す地域語として使われる