fourquet

「fourquet」のコアイメージコアイメージ

発酵前の麦汁を大きな容器の中でかき混ぜ、固まりをほぐす長い道具

「fourquet」のフランス語での定義フランス語での定義

Outil long utilisé par le brasseur pour remuer le moût dans une cuve.

「fourquet」の語源語源

fourquetは、fourcheに指小辞-etを加えた語で、フォークに似た形の道具を表す成り立ち

「fourquet」のコラムコラム

• ビール造りでは、一般的な台所用品ではなく、麦汁を混ぜる醸造専用の道具を指す語

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