「fabrègue」のコアイメージコアイメージ
緑の葉から甘くさわやかな香りが立ち、料理の風味を整える香草
「fabrègue」のフランス語での定義フランス語での定義
Herbe aromatique à feuilles odorantes, employée pour relever les plats.
「fabrègue」の語源語源
fabrègueは、オック語fabregaに由来する地域語で、香りのあるバジルを表す名詞
「fabrègue」のコラムコラム
- fabrègueのような地域語は、標準語だけでは拾いにくい土地の食文化をレシピや文章に残す語
「fabrègue」は英語では
- 「バジル」 → Ocimum basilicumbasil和英辞典で見る