「curcumine」のコアイメージコアイメージ
ウコンから得られ、黄色を生み出す植物由来の色素
「curcumine」のフランス語での定義フランス語での定義
Substance jaune du curcuma utilisée pour colorer certains aliments.
「curcumine」の語源語源
curcumineは、curcumaに化学物質名で使われる-ineを加えてできた語
「curcumine」のコラムコラム
- 食品添加物の表示でE100は、ウコン由来の黄色系着色料を指す番号として使われる