「croquette」のコアイメージコアイメージ
かりっとした表面を持つ、小さく形を整えた一品
「croquette」のフランス語での定義フランス語での定義
Petite préparation panée et cuite, contenant une garniture ; petite bouchée d'aliment sec destinée à un animal.
「croquette」の語源語源
croquetteは、かむことを表すcroquerをもとに、縮小を表す接尾辞-etteで作られた語
「croquette」のコラムコラム
- フランスの惣菜売り場では、croquetteだけでなくcroquette de fromageのように具材を後ろへ続けて種類を示す