「cacheroute」のコアイメージコアイメージ
食材を宗教上の基準で選び、調理と食べ方まで管理するユダヤ教の食事体系
「cacheroute」のフランス語での定義フランス語での定義
Système de prescriptions du judaïsme concernant les aliments permis et les règles à respecter pour les préparer et les manger.
「cacheroute」の語源語源
cacherouteは、ヘブライ語の kasherut に由来し、kasher「適合した」に関わる食事規則を表す名詞
「cacheroute」のコラムコラム
- cacherouteの規則では、豚肉や貝類などが食用に適さないものとされるため、cacherは単なる「清潔な」ではない