「aneth」のコアイメージコアイメージ
料理に軽い青い香りを重ね、魚や野菜の風味を引き立てる香草
「aneth」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante dont les feuilles fines et les graines servent à parfumer des préparations culinaires.
「aneth」の語源語源
anethは、ラテン語anethumにさかのぼる植物名で、さらに古代ギリシャ語anēthonに由来する
「aneth」のコラムコラム
- anethは葉だけでなく花や種も料理に使われ、種は葉より強い香りを持つことがある
「aneth」は英語では
- 「ディル」 → Anethum graveolensAnethum和英辞典で見る