「ambroisine」のコアイメージコアイメージ
豆などの料理に香りを重ねる食用の葉を持つ植物
「ambroisine」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante aromatique dont les feuilles servent à parfumer les plats, notamment les plats mexicains.
「ambroisine」の語源語源
ambroisineは、ambroisieの語幹ambrois-に接尾辞-ineが続いてできた植物名
「ambroisine」のコラムコラム
- メキシコの黒豆料理では、煮込みに加えて独特の風味を出す食材として知られる香草