「œnologique」のコアイメージコアイメージ
ワインの品質や製造を、専門知識によって調べて支える性質
「œnologique」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui concerne les connaissances et les méthodes scientifiques liées au vin et à sa fabrication.
「œnologique」の語源語源
œnologiqueは、œnologie「醸造学」に形容詞語尾-iqueを付けた語で、中心にあるのはワインの製造と分析
「œnologique」のコラムコラム
- œnologiqueとvinicoleは近いが、前者は醸造の科学や技術、後者はぶどう栽培やワイン産業全体に広く使われる語