「à la coque」のコアイメージコアイメージ
殻に包まれたまま、黄身の液体感を残して火を通した卵
「à la coque」のフランス語での定義フランス語での定義
Qualifie un œuf cuit avec sa coquille, dont le blanc est ferme tandis que le jaune reste coulant.
「à la coque」の語源語源
à la coqueは、殻を意味するla coqueに、場所や状態を示すàが結びついた表現
「à la coque」のコラムコラム
- œuf à la coqueでは、卵の上部だけを割って食べるため、スプーンや細いトーストで黄身をすくう食べ方と結びつく
「à la coque」は英語では
- 「半熟の」 → soft-boiled和英辞典で見る