「à l'espagnole」のコアイメージコアイメージ
スペインに結びつく調理や仕上がりへ寄せた形
「à l'espagnole」のフランス語での定義フランス語での定義
D'une manière qui rappelle la cuisine ou les habitudes espagnoles.
「à l'espagnole」の語源語源
à l'espagnoleは、前置詞àと女性定冠詞の省略形l'、espagnolの女性形espagnoleから成る表現
「à l'espagnole」のコラムコラム
- 料理名の後ろに置かれるà l'espagnoleは、スペイン料理という分類名ではなく、スペイン風の仕上がりを示す表示