「yuzu」のコアイメージコアイメージ
酸味だけでなく、皮から広がる香りが目立つ日本の柑橘
「yuzu」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Fruto cítrico japonés, parecido a un limón pequeño, con una piel muy aromática que se usa para condimentar
「yuzu」の語源語源
yuzuは、日本語のユズに由来する借用語で、柚子という漢字表記もある
「yuzu」のコラムコラム
- 「ゆずこしょう」は黒こしょうではなく、ゆずの皮、唐辛子、塩を合わせた調味料