「tartracina」のコアイメージコアイメージ
食品や製品に、はっきりした黄色を加える合成色素
「tartracina」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Colorante amarillo sintético que se utiliza para dar color a alimentos, bebidas y otros productos.
「tartracina」の語源語源
tartracinaは、フランス語 tartrazine に対応する国際的な化学用語で、合成黄色色素を表す語としてスペイン語に入ったもの
「tartracina」のコラムコラム
- 欧州連合の食品表示では、tartracinaは添加物番号E102でも示され、名称と番号が併記されることがある