「salami」のコアイメージコアイメージ
肉を細かくして味をつけ、腸詰めにして乾燥・熟成させた保存食品のイメージ
「salami」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Embutido seco hecho con carne picada y condimentada, que se deja madurar para conservarlo y comerlo en lonchas
「salami」の語源語源
salamiは、イタリア語 salame から入った語で、ラテン語 salumen 「塩漬け食品」に由来する語
「salami」のコラムコラム
- スペイン語の salami は、薄切りをパンにはさんだりピザにのせたりする食材を指し、地域によって chorizo などとは別の食品として扱われる