「rondón」のコアイメージコアイメージ
魚介やいも類などをココナツの汁で煮込む、カリブ海沿岸の料理
「rondón」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato caribeño preparado con pescado u otros ingredientes, cocidos en leche de coco con tubérculos y condimentos.
「rondón」の語源語源
rondónは、英語の料理名 rundown から入った語で、カリブ海地域の英語圏で生まれた料理名がスペイン語化したもの
「rondón」のコラムコラム
- コスタリカのカリブ海沿岸では、rondónが魚やココナツを使う郷土料理として知られる