「ratafía」のコアイメージコアイメージ
緑のくるみや草花を酒に漬け、複雑な香りに仕上げた甘い薬草酒
「ratafía」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Bebida alcohólica dulce obtenida al dejar nueces, hierbas y otras plantas en alcohol para extraer sus aromas.
「ratafía」の語源語源
ratafíaは、カタルーニャ語で同じ酒を指すratafiaから来たスペイン語の借用語で、古い由来は確定していない。
「ratafía」のコラムコラム
- ラタフィアは決まった一つのレシピではなく、家庭や地域ごとに材料の組み合わせが変わるため、同じ名でも風味が異なる。