「rafinosa」のコアイメージコアイメージ
植物に含まれ、三つの糖が一つにつながった糖質
「rafinosa」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Carbohidrato de origen vegetal que contiene galactosa, glucosa y fructosa unidas en una sola molécula.
「rafinosa」の語源語源
rafinosaは、フランス語raffinoseから借用された化学用語で、語末の-oseは糖を表す語形成要素
「rafinosa」のコラムコラム
- 豆類などに含まれるこの糖は、消化されにくいオリゴ糖として腸内細菌の発酵を受ける