「pasapurés」のコアイメージコアイメージ
食材を押しつぶしながら網に通し、なめらかな料理に変える道具
「pasapurés」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Instrumento de cocina que aplasta alimentos cocidos y los hace pasar por una rejilla para formar un puré.
「pasapurés」の語源語源
pasapurésは、動詞pasarと名詞purésから成る複合語で、ピューレを通す働きをそのまま表す
「pasapurés」のコラムコラム
- pasapurésは、こし器のように液体を分ける道具ではなく、ゆでた野菜やじゃがいもをつぶして使う器具