「pallar」のコアイメージコアイメージ
大きく平たい食用の豆で、アンデスの食文化と結びつくもの
「pallar」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Semilla grande y plana de una planta leguminosa, comestible y de color claro, parecida a una judía.
「pallar」の語源語源
pallarは、ケチュア語に由来するとされ、ペルーで大きく平たい食用豆を指す名として使われる
「pallar」のコラムコラム
- ペルー料理ではpallarを複数形のpallaresで表すことがあり、煮込みや付け合わせに使われる豆として登場する
「pallar」は英語では
- 「ライマメ」 → butterbeanlima bean和英辞典で見る