「orozuz」のコアイメージコアイメージ
甘みのある根から味や香りを取り出す植物
「orozuz」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Planta cuya raíz, de sabor dulce, se usa como ingrediente para aromatizar bebidas y alimentos.
「orozuz」の語源語源
orozuzは、甘草の根を意味するアラビア語ʿirq al-sūsから伝わった語
「orozuz」のコラムコラム
- 甘草の根を使った食品では、根そのものではなく抽出した風味を加えることも多い