「moraga」のコアイメージコアイメージ
海の近くで小魚を焼き、みんなで分け合う素朴な浜辺の営み
「moraga」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Comida festiva de la costa andaluza en la que se asan peces pequeños al aire libre, junto al mar.
「moraga」の語源語源
moragaは、アラビア語muráqqa'aから伝わった語で、アンダルシアの浜辺の魚料理を表す
「moraga」のコラムコラム
- マラガ県の海岸では、moragaはイワシの串焼きespetoと並ぶ海辺の食文化に結びつく語