filet

「filet」のコアイメージコアイメージ

魚や肉を、料理しやすい一枚の形に切り分けた部分

「filet」のスペイン語での定義スペイン語での定義

Porción de carne o de pescado cortada para cocinarla o servirla.

「filet」の語源語源

filetは、フランス語filetから入り、ラテン語filum「糸」に由来する語

「filet」のコラムコラム

• スペイン語ではfileteの形が一般的で、filetはフランス語に近いつづりの料理用語

「filet」は英語では

• 「切り身」 → filetfillet和英辞典で見る

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