「feta」のコアイメージコアイメージ
白くて塩味があり、くずして料理に加えるチーズの塊
「feta」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Queso blanco y salado, de textura firme pero fácil de desmenuzar, elaborado tradicionalmente con leche de oveja o con una mezcla de leche de oveja y cabra.
「feta」の語源語源
fetaは、ギリシャ語の「φέτα」に由来し、「一切れ」を表す語からチーズ名になったもの
「feta」のコラムコラム
- フェタはEUの原産地呼称保護の対象で、フェタと呼べるチーズはギリシャで作られたものに限られる