「espesamiento」のコアイメージコアイメージ
液体や混ざったものが、流れにくくまとまりのある状態へ変わる変化
「espesamiento」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Acción y efecto de hacer que una sustancia líquida o blanda tenga más espesor y sea menos fluida.
「espesamiento」の語源語源
espesamientoは、espesarに行為や結果を表す接尾辞-mientoが付いた名詞で、espesarはラテン語spissareに由来
「espesamiento」のコラムコラム
- 料理では、salsaやsopaにharinaやmaicenaを加えたときのように、材料を加える操作ではなく、その後に起こる変化を指す