「escanda」のコアイメージコアイメージ
硬い殻に包まれた粒を実らせる、古くから栽培されてきた小麦の一種
「escanda」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Especie de trigo cuyo grano está cubierto por una cáscara dura y que se cultiva como cereal.
「escanda」の語源語源
escandaは、ラテン語 scandŭla に由来し、古くから小麦の一種を指す語として使われたもの
「escanda」のコラムコラム
- アストゥリアスでは、escandaで作るパンが地域の食文化を伝える食品として知られる