「cochinillo」のコアイメージコアイメージ
まだ母乳を飲む時期の小さな豚を指す語で、食材としては丸ごと焼かれる姿と結びつく
「cochinillo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Cerdo joven que todavía se alimenta de leche materna, usado también como alimento.
「cochinillo」の語源語源
cochinilloは、豚を表すcochinoに小ささを表す接尾辞-illoが付いた形
「cochinillo」のコラムコラム
- スペイン料理のcochinillo asadoは、乳飲み豚を丸ごと焼く料理名として、特にセゴビアの名物料理で知られる