「chufa」のコアイメージコアイメージ
土の中にできる、小さくて甘みのある食用のかたまり
「chufa」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Tubérculo pequeño y comestible de la planta Cyperus esculentus, de sabor dulce, que se come seco o molido.
「chufa」の語源語源
chufaは、バレンシア語・カタルーニャ語のxufaから入った語で、それより前の由来ははっきりしない
「chufa」のコラムコラム
- バレンシア地方の名物飲料「horchata de chufa」は、chufaを水と砂糖で作る植物性の飲み物