「chinchulín」のコアイメージコアイメージ
食材として焼かれ、外側が香ばしく中がやわらかい牛の小腸
「chinchulín」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Intestino delgado de la res, que suele prepararse asado.
「chinchulín」の語源語源
chinchulínは、ケチュア語ch'unchulに由来する語で、小腸を表す語としてスペイン語に入ったもの
「chinchulín」のコラムコラム
- アルゼンチンやウルグアイのアサードでは、chinchulinesと複数形で呼ぶ料理が盛り合わせの一品として登場することが多い
「chinchulín」は英語では
- 「小腸」 → small intestine和英辞典で見る