「catalina」のコアイメージコアイメージ
黒糖に似た濃い甘さと香辛料の風味を包んだ、素朴な焼き菓子
「catalina」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dulce horneado venezolano, generalmente preparado con harina, papelón y especias.
「catalina」の語源語源
catalinaは、ベネズエラで伝わる菓子名として定着した地域名詞で、成立時期や女性名Catalinaとの関係を示す確かな資料はない
「catalina」のコラムコラム
- ベネズエラのpapelónは、サトウキビの汁を煮詰めて固めた甘味料で、国によってはpanelaなどの名でも呼ばれる
「catalina」は英語では
- 「焼き菓子」 → pastrybaked goods和英辞典で見る