「carrillera」のコアイメージコアイメージ
顔の横にあるやわらかな部分を、食材として切り出したものというイメージ
「carrillera」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Parte carnosa de la mejilla de un animal, usada como alimento.
「carrillera」の語源語源
carrilleraは、頬を表すcarrilloから生まれた、頬に関係する名詞
「carrillera」のコラムコラム
- 料理名でcarrilleraとだけ書かれている場合も、豚や牛などの頬肉を指すことが多い