「capsaicina」のコアイメージコアイメージ
唐辛子の刺激を、口が熱いと感じさせるもとになる成分
「capsaicina」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Sustancia de ciertos pimientos que estimula en la boca la sensación de calor y ardor.
「capsaicina」の語源語源
capsaicinaは、植物の属名 Capsicum を土台に、化学物質を表す語尾 -inaを組み合わせた名称
「capsaicina」のコラムコラム
- カプサイシンは舌を実際に焼くのではなく、熱や痛みを感じる受容体 TRPV1 を刺激して辛さを生む