「bizcochuelo」のコアイメージコアイメージ
クリームや果物を重ねる前の、軽くてきめ細かなケーキの生地
「bizcochuelo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Masa horneada, blanda y aireada, hecha con huevos, harina y azúcar, que se usa especialmente para preparar tortas.
「bizcochuelo」の語源語源
bizcochueloは、焼き菓子を表すbizcochoから派生した語で、スポンジ状の菓子を指す名詞になったもの
「bizcochuelo」のコラムコラム
- 菓子作りでは、焼いたbizcochueloを横に切ってクリームや果物をはさみ、層のあるケーキに仕立てる使い方がある
「bizcochuelo」は英語では
- 「スポンジケーキ」 → Madeira spongegenoise和英辞典で見る