「arrollado」のコアイメージコアイメージ
外側の生地や肉で中身を包み、巻いた形に仕上げた料理
「arrollado」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Alimento preparado en forma de rollo, generalmente con una masa o una capa exterior que envuelve un relleno.
「arrollado」の語源語源
arrolladoは、巻くという意味のarrollarからできた名詞で、巻く前の材料ではなく、巻き終えた料理を指す
「arrollado」のコラムコラム
- 南米の料理名では、arrollado de carneのように肉で野菜などを包んだ料理にもなり、菓子だけを指す語ではない
「arrollado」は英語では
- 「巻き菓子」 → rolled biscuit和英辞典で見る