フリカンド
意味
- 男性名詞 フリカンド
例文
El fricandó es un plato tradicional de Cataluña.
フリカンドはカタルーニャの伝統料理だ。
コアイメージ
肉をきのこと煮込み、カタルーニャの食卓に根づく郷土料理
スペイン語での定義
Plato tradicional de Cataluña preparado con carne de ternera guisada con setas y otros ingredientes.
語源
fricandóは、カタルーニャ語の料理名で、フランス語fricandeauから借用された語
コラム
- スペイン語のfricandóは、スペイン全体の一般的な煮込み名ではなく、カタルーニャ料理を指す固有性の高い料理名
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