ディスカーダ
意味
- 女性名詞 ディスカーダ
例文
En el norte de México, la discada se cocina al aire libre.
コアイメージ
一枚の熱い鉄の円盤に具材を重ね、肉のうまみを全体へ広げる料理
スペイン語での定義
Plato del norte de México preparado con carne y otros ingredientes cocinados juntos sobre un disco de arado.
語源
discadaは、disco de aradoの円盤で作る料理を表す語として生まれた呼び名
コラム
- discadaは料理名で、調理に使う農具の円盤そのものを指す語ではなく、disco de aradoと区別される
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