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El arrurruz se usa para espesar salsas.
クズウコン粉はソースにとろみを付けるために使われる。
植物の地下茎から取り出した、料理に透明なとろみを足す細かな粉
Polvo fino de almidón obtenido de los rizomas del arrurruz y usado para espesar alimentos.
arrurruzは、英語 arrowroot に由来するスペイン語の借用語
