「mundgerecht」のコアイメージコアイメージ
口に入れて食べやすい大きさや形に整った状態
「mundgerecht」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
so klein oder geformt, dass man es leicht in den Mund nehmen und essen kann
「mundgerecht」の語源語源
mundgerechtは、Mund「口」とgerecht「適した」から成り、口に入れやすい大きさや形に適したことを表す。
「mundgerecht」のコラムコラム
- 料理では「mundgerechte Stücke」の形で野菜や果物などを一口で食べられる大きさに切った状態を表す。