fangfrisch

「fangfrisch」のコアイメージコアイメージ

魚が捕れた瞬間に近い、海の恵みそのものの鮮度

「fangfrisch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

So frisch, dass es erst kurz zuvor gefangen wurde.

「fangfrisch」の語源語源

fangfrischは、Fangとfrischが結びつき、捕った魚が新鮮なままという意味になる複合語

「fangfrisch」のコラムコラム

• fangfrischは魚介類によく使われ、冷凍品や長く保存した品ではなく、漁獲時点の近さを示す語

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