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/ˈtsiːgɐ/
In der Schweiz wird Ziger aus Molke hergestellt.
スイスでは乳清チーズが乳清から作られる。
チーズ作りで液体側に残る成分を、別のチーズとしてまとめたもの
Ein meist magerer Käse aus Molke, die bei der Käseherstellung zurückbleibt.
Zigerは、中高ドイツ語 ziger から続く語で、乳清を材料とするチーズの名として使われてきた
