「Ziegeneintopf」のコアイメージコアイメージ
山羊の肉や野菜を一つの鍋で煮込み、具材のうま味をまとめた料理
「Ziegeneintopf」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Eintopfgericht, das hauptsächlich aus Ziegenfleisch und einer würzigen Brühe mit Gemüse besteht.
「Ziegeneintopf」の語源語源
Ziegeneintopfは、ZiegeとEintopfが結びついた複合語で、山羊を使う一鍋料理を表す。
「Ziegeneintopf」のコラムコラム
- Eintopfは特定のレシピ名ではなく、一つの鍋で煮込む料理の総称なので、具材や味つけには幅がある。