「Zatar」のコアイメージコアイメージ
香草を中心にゴマや香辛料を合わせ、パンや料理に振りかけて風味を足す調味料のイメージ
「Zatar」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Würzmischung mit getrockneten Kräutern, Sesam und weiteren Gewürzen für Speisen der nahöstlichen Küche.
「Zatar」の語源語源
Zatarは、アラビア語 zaʿtar にさかのぼる名称で、香草を指す語が調味料名として使われるもの
「Zatar」のコラムコラム
- Zatarは単一の香辛料名ではなく、商品ごとにハーブやゴマなどの配合が異なる混合調味料として売られる