「Weinsäure」のコアイメージコアイメージ
ぶどうやワインに含まれ、はっきりした酸味を生む成分
「Weinsäure」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine organische Säure, die besonders in Weintrauben und Wein vorkommt und einen sauren Geschmack hat.
「Weinsäure」の語源語源
Weinsäureは、Wein（ワイン）とSäure（酸）から成り、ワインに関わる酸を表す語
「Weinsäure」のコラムコラム
- 食品表示のE334はWeinsäureを指し、酸味料や膨張剤として使われる表記
「Weinsäure」は英語では
- 「酒石酸」 → tartaric acid和英辞典で見る