「Weißbier」のコアイメージコアイメージ
小麦麦芽を使い、酵母の風味と白く見える濁りをもつ淡色ビール
「Weißbier」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Weißbier ist ein helles, obergäriges Bier, das zu einem großen Teil aus Weizenmalz gebraut wird und oft eine hefetrübe, fruchtige Note hat.
「Weißbier」の語源語源
Weißbierは、Weiß（白い）とBier（ビール）が結びつき、淡い色のビールを表す複合語
「Weißbier」のコラムコラム
- 酵母を残した濁りのあるタイプはHefeweizen、ろ過して透明にしたタイプはKristallweizenと呼ぶ
「Weißbier」は英語では
- 「小麦ビール」 → WeissbierWeizenbier和英辞典で見る